Kerstboom cupcakes

Deze kerstboom cupcakes zijn super leuk om te serveren bij de koffie of thee maar ook bij de kerstbrunch. De groene kleur van de topping krijg je door gele en blauwe kleurstoffen te mengen met de Mix voor botercrème. Het is even wennen zo’n groen kleurtje maar perfect voor Kerst! Binnenkort deel ik nog 2 lekke- re bakrecepten die super easy zijn om te maken maar er specta- culair uit zien.



Ingrediënten
1 x Dr. Oetker basismix voor Cupcakes naturel
2 eieren
100 gr boter of margarine
100 ml melk

Topping:
1 x Dr. Oetker Mix voor botercrème
125 ml melk
100 gr boter

Gele en blauwe kleurstoffen
Dr. Oetker

Zilveren zachte parels Gele M&M’s of Jellybeans

Bereiding

Bereid de cupcakes met dit recept of volgens de verpakking en laat ze daarna afkoelen op een rooster.
Mix ondertussen de mix voor botercrème met de kleurstoffen, melk en boter door elkaar.
Voeg beetje bij beetje de kleuren toe om een mooie kleur groen te krijgen.
Doe de botercrème in een spuitzak met kartelspuitmondje en maak mooie hoge toeven op de cupcakes.
Bestrooi met wat zilveren parels en doe een gele M&M of Jelly- bean bovenop de kerstboom cupcakes.
Bewaar de cupcakes afgesloten.
Wil je ze een dag van te voren maken, bewaar ze dan in de koelkast i.v.m. de botercrème en haal ze een paar uur voor het serveren eruit zodat ze op kamertempe- ratuur kunnen komen.